Introducción
Esta gran región ubicada en la costa norte del territorio peruano, con un gran litoral marino y pequeñas áreas andinas, en donde limita con los departamentos de Piura, al norte; Cajamarca, al este ; la libertad y el Mar de Grau al sur y Mar de Grau al Oeste. Fue creado por ley el 1 de diciembre de 1874
Lambayeque región de turismo y gastronomía con su diversidad de entradas, y sus platos de fondo aprovechados por los recursos naturales en donde encontramos a la pesca, la ganadería y también a la agricultura.
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